Цибуля є однією з найпопулярніших культур, що вирощуються на присадибних ділянках. Він не тільки додає смак і аромат багатьом стравам, але й має безліч корисних властивостей. У цій статті ми розглянемо, як садити цибулю, починаючи з підготовки ґрунту та вибору сорту, до догляду за рослинами та збору врожаю.
Як садити цибулю
Вибір сорту
Як садити цибулю? Перед тим як посадити цибулю, важливо вибрати відповідний сорт. Цибуля буває різних видів: ріпчаста, зелена (шалот), порей, батун та інші. Кожен вид має свої особливості вирощування та використання у кулінарії. Наприклад, цибуля краще підходить для тривалого зберігання, а зелена цибуля – для свіжого споживання.
Підготовка ґрунту
Цибуля віддає перевагу легким, родючим і добре дренованим грунтам з нейтральною або слаболужною реакцією (pH 6-7). Підготовку ґрунту краще розпочати восени. Для цього землю потрібно перекопати на глибину 20-25 см, видаляючи бур’яни та рослинні рештки. У ґрунт слід внести органічні добрива, такі як компост або перегній, із розрахунку 5-7 кг на квадратний метр. Весною перед посадкою грядки розпушують і, при необхідності, вносять мінеральні добрива: суперфосфат (20-30 г/м2), калійні солі (10-15 г/м2).
Як посадити цибулю
Терміни посадки
Цибулю можна садити навесні або восени. Осіння посадка, яка називається підзимовою, дозволяє отримати ранній урожай. Для цього використовують стійкі до холодів сорти. Оптимальний термін для підзимової посадки – кінець жовтня – початок листопада, коли температура повітря встановиться на рівні 0-5°C. Весняна посадка проводиться у квітні, коли ґрунт прогріється до 8-10°C.
Способи посадки
Цибулю можна садити двома основними способами: сівалкою (маленькі цибулини) та розсадою.
Посадка сівалкою
Посадка цибулі сівалкою – найпоширеніший спосіб. Для цього підійдуть цибулини діаметром 1-2 см. Сівок попередньо прогрівають при температурі 40-45°C протягом 8-10 годин, щоб знизити ризик стрілкування. Потім цибулини замочують у слабкому розчині марганцівки на 30 хвилин для дезінфекції.
На грядці роблять борозенки глибиною 4-5 див з відривом 20-25 див друг від друга. Цибулини висаджують на відстані 8-10 см одна від одної, злегка втискуючи в землю. Грядки засипають шаром ґрунту завтовшки 2-3 см і ущільнюють.
Посадка розсадою
Цей метод використовується для вирощування цибулі-порею та цибулі-шалоту. Насіння висівають у ящики або касети з родючим ґрунтом у лютому-березні. Глибина загортання насіння – 1 см, відстань між насінням – 2-3 см. Розсаду регулярно поливають та підгодовують мінеральними добривами.
У відкритий ґрунт розсаду висаджують у травні, коли мине загроза заморозків. Схема посадки – 30×15 см. Перед посадкою коріння розсади обрізають на третину довжини, щоб стимулювати зростання нових корінців.
Як садити цибулю
Після посадки важливо забезпечити цибулі правильний догляд. Основні заходи включають полив, прополювання, розпушування ґрунту та підживлення.
Полив
Цибуля потребує регулярного поливу, особливо в період активного зростання (травень-червень). Поливають рослини 1-2 рази на тиждень, витрачаючи 10-15 л води на квадратний метр. У липні, коли цибулини починають дозрівати, поливи скорочують, а за 2-3 тижні до збирання врожаю повністю припиняють.
Прополка та розпушування
Регулярне прополювання допомагає позбутися бур’янів, які можуть затіняти цибулю і забирати в неї поживні речовини. Розпушування ґрунту покращує його повітропроникність і сприяє кращому розвитку кореневої системи. Розпушують на глибину 5-7 см після кожного поливу або дощу.
Підживлення
Цибуля добре відгукується на підживлення. Перше підживлення проводять через 2 тижні після посадки, використовуючи азотні добрива (10-15 г сечовини на 10 л води). Друге підживлення роблять через місяць, вносячи комплексні мінеральні добрива (20-30 г суперфосфату та 10-15 г калійної солі на 10 л води).
Як садити цибулю
Збір та зберігання врожаю
Цибулю прибирають, коли його листя починає жовтіти і лягати на землю. Зазвичай це відбувається у серпні-вересні. Цибулини акуратно викопують, струшують землю і залишають на грядці для просушування на 2-3 дні. Потім цибулю прибирають у сухе, добре провітрюється приміщення на 2-3 тижні для остаточного просушування. Зберігати цибулю краще в плетених кошиках або сітчастих мішках при температурі 0-3 ° C і вологості 60-70%.