Що приготувати з курячого фаршу

Курячий фарш це універсальний продукт, який можна використовувати для приготування різноманітних страв. Він легко засвоюється, містить багато білка та мінімальну кількість жиру, що робить його відмінним вибором для здорового харчування. У цій статті ми розглянемо, що можна приготувати з курячого фаршу.

Що приготувати з курячого фаршу

Курячі котлети

Курячі котлети – класична страва, яку можна приготувати швидко та легко. Для цього вам знадобиться:

• 500 г курячого фаршу
• 1 цибулина
• 1 яйце
• 2 столові ложки панірувальних сухарів
• Сіль та перець за смаком
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

1. Цибулю дрібно наріжте і додайте|добавляйте| до курячого фаршу.
2. Вбийте яйце, додайте панірувальні сухарі, сіль та перець.
3. Ретельно перемішайте фарш до однорідної маси.
4. Сформуйте котлети та обсмажте їх на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки (приблизно 5-7 хвилин з кожного боку).
5. Подавайте котлети гарячими з гарніром із овочів або картопляного пюре.

Що приготувати з курячого фаршу

Курячі тефтелі в томатному соусі

Тефтелі з курячого фаршу в томатному соусі – це смачна і ситна страва, яка підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу.

Інгредієнти:

• 500 г курячого фаршу
• 1 яйце
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 3 столові ложки панірувальних сухарів
• Сіль та перець за смаком
• 400 г томатного соусу
• 1 столова ложка рослинної олії

Приготування:

1. Цибулю та часник дрібно наріжте і додайте до фаршу.
2. Вбийте яйце, додайте панірувальні сухарі, сіль та перець.
3. Сформуйте тефтелі і обсмажте їх на олії до напівготовності (близько 3-4 хвилин).
4. Перекладіть тефтелі в каструлю, залийте томатним соусом і тушкуйте на середньому вогні 20-25 хвилин.
5. Подавайте з гарніром із макаронів або рису.

Курячі млинці з начинкою

Курячі млинці з начинкою – відмінний варіант для сніданку або перекушування. Ця страва не тільки смачна, а й поживна.

Інгредієнти для млинців

• 1 склянка молока
• 1 склянка води
• 2 яйця
• 1,5 склянки борошна
• Дрібка солі
• 2 столові ложки рослинної олії

Інгредієнти для начинки:

• 300 г курячого фаршу
• 1 цибулина
• 1 морква
• Сіль та перець за смаком
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

1. Приготуйте тісто для млинців: змішайте молоко, воду, яйця, борошно, сіль та олію до однорідної маси. Випікайте млинці на розігрітій сковороді.
2. Для начинки наріжте цибулю та моркву, обсмажте їх на олії до м’якості, додайте курячий фарш, сіль і перець. Гасіть до готовності фаршу (близько 10 хвилин).
3. Загортайте начинку в млинці та подавайте гарячими.

Фаршировані перці

Фаршировані перці – страва, яку можна приготувати як у духовці, так і в мультиварці. Воно виходить дуже соковитим та ароматним.

Інгредієнти:

• 6 болгарських перців
• 500 г курячого фаршу
• 1 цибулина
• 1 морква
• 2 столові ложки рису
• Сіль та перець за смаком
• 400 г томатного соусу
• 1 столова ложка рослинної олії

Приготування:

1. Перці промийте, зріжте верхівки та видаліть насіння.
2. Цибулю і моркву наріжте, обсмажте на олії до м’якості, додайте курячий фарш, сіль та перець. Гасіть до готовності (близько 10 хвилин).
3. Додайте до фаршу попередньо відварений до напівготовності рис, перемішайте.
4. Начиніть перці фаршем, викладіть у форму для запікання, залийте томатним соусом і запікайте в духовці при 180°C близько 40 хвилин.
5. Подавайте перці гарячими.

Що приготувати з курячого фаршу

Запіканка з курячим фаршем та овочами

Запіканка – це ситна і корисна страва, яку можна приготувати з курячого фаршу та овочів.

Інгредієнти:

• 500 г курячого фаршу
• 1 цибулина
• 2 моркви
• 1 кабачок
• 200 г броколі
• 200 г сметани
• 2 яйця
• Сіль та перець за смаком
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

1. Цибулю і моркву наріжте і обсмажте на олії до м’якості, додайте курячий фарш, сіль та перець. Гасіть до готовності (близько 10 хвилин).
2. Кабачок наріжте кружальцями, броколі розберіть на суцвіття.
3. Викладіть шарами у форму для запікання: фарш із овочами, кабачок, броколі.
4. Змішайте сметану з яйцями, посоліть, поперчіть та залийте запіканку.
5. Запікайте в духовці при 180 ° C близько 40 хвилин.

Що готувати з курячого фаршу

Курячі фрикадельки для супу

Фрикадельки з курячого фаршу – це відмінний спосіб зробити суп більш ситним та поживним.

Інгредієнти:

• 300 г курячого фаршу
• 1 яйце
• 1 цибулина
• 2 столові ложки панірувальних сухарів
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Цибулю дрібно наріжте і додайте|добавляйте| до фаршу.
2. Вбийте яйце, додайте панірувальні сухарі, сіль та перець.
3. Сформуйте маленькі фрикадельки і додайте в киплячий бульйон за 10 хвилин до готовності супу.

Лазання з курячим фаршем

Лазання з курячим фаршем – це вишукана страва, яка сподобається всім членам сім’ї.

Інгредієнти:

• 500 г курячого фаршу
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 400 г томатного соусу
• 300 г листів для лазаньї
• 200 г твердого сиру
• 200 г Рікотти
• 100 г пармезану
• Сіль та перець за смаком
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

1. Цибулю і часник дрібно наріжте, обсмажте на олії до м’якості, додайте курячийфарш, сіль та перець. Гасіть до готовності (близько 10 хвилин).
2. Викладіть шарами у форму для запікання: листи для лазаньї, фарш із соусом, рікотта, тертий сир. Повторіть шари.
3. Запікайте в духовці при 180 ° C близько 40 хвилин.
4. Подавайте гарячою лазанню, посипавши тертим пармезаном.