Існує безліч цікавих і самобутніх сортів чаю, серед яких різні види листового, матча та навіть “нечайні” чаї. Кожен з них може похвалитися чимось особливим – корисними властивостями, багатогранністю смаку та аромату, варіаціями використання. Наприклад, матча – чудовий натуральний барвник, що додається до найрізноманітніших десертів. Гречаний чай – унікальний та корисний напій, який, між іншим, подобається дітям, оскільки нагадує шоколад або какао.
Ці та інші сорти чаю можна замовити в інтернет-магазині Tea Online. Крім широкого асортименту товарів та приємних цін на покупців чекають вигідні акції та спецпропозиції. Доставка виконується по всій Україні.
Знаменитий та особливий улун
Улун – дивовижний чай, який обов’язково варто спробувати, якщо ви ще не встигли з ним познайомитися. Він займає золоту середину між зеленим та чорним чаєм, маючи унікальний смак. В процесі виготовлення чайне листя обов’язково скручують у голки або кульки. Завдяки скручуванню ферментація відбувається нерівномірно, що впливає на фінальні характеристики: смак, аромат, настрій.
Якщо механічна обробка проведена на початку виробництва, чай отримує м’який, стриманий смак, якщо в фіналі, то навпаки – стає більш насиченим, глибоким.
Чай улун представлений великим різноманіттям сортів, найпопулярніші серед яких:
- “Да Хун Пао Імператор”. Елітний темний чай улун з густим, повним ароматом. Має терпкий смак із невеликою шоколадною гірчинкою.
- “Молочний улун Еліт”. Вишуканий чай з солодкуватим смаком топленого молока та яскравим ароматом.
- “Те Гуань Інь Ван”. Елітний світлий улун з м’яким смаком і ніжним ароматом з нотками меду та орхідей.
- “Габа улун органік”. Органічний тайванський улун з ягідно-медовим ароматом і смаком з солодкими нотками гарбуза, лакриці та вмістом гамма-аміномасляної кислоти.
Улун наповнює організм різними корисними речовинами, прискорює метаболізм і чудово розслаблює й тонізує. Однак його слід вживати з обережністю. Кофеїн, що міститься у складі цього чаю, може викликати безсоння та перезбуджувати нервову систему.
Гречаний чай: що особливого в цій новинці
Якщо раніше про гречаний чай в Україні навіть не чули, то зараз він стрімко набирає популярності серед людей, що дотримуються принципів здорового харчування. Це універсальний, смачний та натуральний продукт, який використовується для приготування різних напоїв та десертів.
В залежності від особливостей виробництва гречаний чай буває темним та світлим. Зерна татарської гречки для темного чаю “Ку Цяо” швидко обсмажуються при високій температурі. Завдяки термічній обробці посилюються смако-ароматичні властивості продукту.
За смаком гречаний чай дещо нагадує вівсяне або шоколадне печиво. В ароматі простежуються нотки шоколаду, а ще ванілі та кориці. Завдяки цим властивостям напій чудово смакує дітям. Крім того, він абсолютно безпечний для здоров’я та може вживатися без обмежень